Antes
de iniciar el manejo de aves reproductoras o pro-genitoras en casetas
obscuras debemos conocer la me-dición de la intensidad de
la luz.
RESPUESTA
BIOLÓGICA A LA LUZ
En
el año de 1920 la industria avícola comenzó a
utilizar la luz artificial en las casetas avícolas para
aumentar la producción de huevo. Pero hasta el año
de 1935 se generalizó la utilización de la luz
artificial en aves ligeras para producir huevo comercial. En
lreproductoras pesadas y pollo de engorda se utilizo luz artificial
hasta el año de 1950.
En 1980 se empezó a utilizar la oscuridad para controlar la madurez
sexual de las reproductoras en crianza, basándose en que los cambios
estaciónales de la du-ración de la luz del día controlan
el desarrollo de las gónadas en las gallinas domesticas, dado que los
días cortos y la cantidad e intensidad de la luz retrasan el desarrollo
sexual, mientras los días largos y la cantidad e intensidad de la luz
la aceleran.
Esto
se debe a la fotosensibilidad de los ojos de las aves que transmiten
al hipotálamo en forma de impulsos eléctricos generados
por la intensidad y duración de la luz, al ser el hipotálamo
estimulado libera hormonas a partir del lóbulo anterior
de la pituitaria, para promover el crecimiento de los ovarios
en las hembras y de los testículos en los machos.
Cuadro
1. Definiciones |
| Lux |
|
es
la unidad métrica (SI) equivalente a 0.0929 pies
vela, o sea un lumen por metro cuadrado |
| Pie
vela |
Medida
de la intensidad de la luz igual a la existente a un pie
de distancia de una vela estándar. Una vela estándar,
es similar a una vela común y corriente, de una
pulgada de diámetro y, que por definición,
emite 12.57 velas de fuerza esféricas, en promedio.
Igual a 10.8 lux. |
| Decalux-10
lux |
aproximadamente
1 pie vela. |
| Lumen |
es
una unidad de cantidad de luz, emitida por la fuente luminosa
sobre una superficie reflejante.
Un lumen por pie cuadrado de área, producirá una intensidad
de luz de un pie vela. |
| Nanómetro |
10
Angstroms, o sea 0.000001 mm. |
| LO |
Las
horas de luz seguidas de las horas de obscuridad, dentro
de un ciclo. Por ejemplo: 8L:16O, representa
8 horas de luz seguidas de 16 horas de oscuridad. |
Las
investigaciones han demostrado que la fotosensibi-lidad en las
aves se presenta entre 11 y 16 horas después del alba.
Si la duración natural del día se extiende dentro
de este periodo fotosensible o se utiliza un periodo corto de
luz artificial durante este tiempo, se presentará el desarrollo
sexual.
Los
periodos fotosensibles ocurren a intervalos de 24 horas, aproximadamente,
aún cuando se utilicen expe-rimentalmente ciclos luz-oscuridad
más largos por ejemplo: 6 horas de luz/de 18 horas de
oscuridad.
Las
gallinas reproductoras pesadas son refractarias (biológicamente
incapaces de responder a la luz) cuando pasan su fase de desarrollo
bajo fotoperiodos diarios crecientes, su postura será deficiente.
Esta situación puede evitarse mediante un pre-acondicionamiento
de las aves al someterlas a periodos no estimulantes (menos de
12 horas de luz por día), durante un mínimo de
4 semanas.
Los
machos requieren de una menor cantidad de horas de luz por día,
en comparación con las hembras para madurar. Durante la
primavera no es necesario establecer un programa de estimulo
lumínico para los machos.
Los
machos tardan mas tiempo que las hembras en ma-durar sexualmente,
cuando se cambian de manera abrupta, de un programa de luz no
estimulante a uno estimulante. Por ejemplo, después de
4 días de haber iniciado el programa estimulante de luz
las hembras están listas para aparearse, mientras que
los machos aun no están produciendo esperma, para los
machos es reco-mendable iniciar una semanas antes que a las hembras
el programa de iluminación, para asegurar una adecuada
producción de semen, al momento que las hembras inician
la producción.
Con
luz natural, (casetas abiertas) los machos se estimulan antes
que las hembras dado que re-quieren periodos más cortos
de luz diurna.
CALIDAD
Y CANTIDAD DE LA LUZ
La
longitud de onda luminosa más efectiva para la estimulación
de las gónadas de las aves, se encuentra entre los 500
y 625 nanometros (ver las definiciones). Esto incluye las porciones
verdes, amarillas, naranjas y rojas del espectro. La radia-ción
azul no es estimulante. Todas las fuentes co-munes de luz artificial
(incandescente, fluorescen-te, mercurio, halído metálico
y alta presión de so-dio), producen luz con un rango suficientemente
adecuado como para ser utilizadas en la avicultura. Los focos
fluorescentes de tipo caliente proporcionan la calidad de luz
más adecuada.
La
luz natural al mediodía, tiene normalmente una intensidad
del rango de 30 a 1000 pies vela (decalux) (ver definiciones),
pero solo se requiere de 0.1 a 5.0 pies vela (decalux) para estimular
la reproducción. Mayores intensidades no incrementan la
respuesta biológica y sí los costos de energía
eléctrica en las casetas avícolas.
FACTORES
QUE AFECTAN A LOS PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN
Estación del año. Los días son mas cortos durante el solsticio
de invierno (hacia el 21 de diciembre) y va aumentando hasta que se presenta
el solsticio de verano (hacia el 21 de junio). La duración de los días
y de las noches es igual en el equinoccio de primavera (21 de marzo) y en el
equinoccio de otoño (21 de Septiembre). Los cambios en la duración
del día se presentan en tasas variables, siendo ma-yores hacia los equinoccios.
La parte del día en que las aves se encuentran activas va desde las
primeras horas de la mañana, hasta el crepúsculo. Las aves entran
en actividad cuando la intensidad de la luz alcanza los 0.03 pies vela (decalux)
(aproximadamente media hora antes del alba, pero dejan de ser activas por la
tarde cuando la intensidad de la luz es de aproximadamente 1.5 pies vela (decalux).
En las reproductoras pesadas es recomendable que durante las primeras dos semanas
de vida, se les proporcione entre 16 y 22 horas diarias de luz con una intensidad
de 1 a 2 pies vela (decalux) para asegurar que puedan encontrar el agua y el
alimento.
| Cuadro
2. Edad recomendada para iniciar programa de iluminación
en el periodo de crecimiento |
Tipo
de aves
|
Hembras
y Machos |
Reproductoras
y Progenitoras pesadas
|
2-4
semanas |
| Reproductoras
y progenitoras Ligeras |
2-4
semanas |
| Iniciar
el programa de luz después de las 8 semanas no
funciona ya que las aves pierden la fotosensibilidad
y no responden a los estímulos de luz. |
Los
programas de luz utilizados durante la fase de crecimiento tienen
efecto sobre la respuesta sexual posterior. Por ejemplo, las
pollonas reproductoras, desarrolladas con un programa de oscuridad
con duración de 8 horas desde la cuarta a las 20 semanas
de edad, deben comenzar a poner tres semanas después del
inicio del programa de luz, siempre que se admi-nistre a las
20 semanas un mínimo de14 horas de luz /día.
| Cuadro
3. Edad recomendada para iniciar programa de iluminación
para inicio de producción de huevo en hembras
y semen en los machos |
| |
Edad
en semanas |
Tipo
de aves |
Hembras |
Machos |
Reproductoras
y Progenitoras pesadas
|
20-21 |
19-20 |
Reproductoras
y progenitoras Ligeras
|
20-21 |
19 |
Perdices
|
30 |
28 |
Codorniz
Bobwhite
|
30 |
28 |
| Codorniz
Japonesa |
6 |
5 |
_____________
*
Gerente General de Gallina Pesada, S.A. de C.V., Saltillo,
Coahuila, México