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AVICULTURA

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Importancia de la avicultura productora de huevo

En el 2012 participó con 3.8% de la producción mundial, después de China (37.4%), Estados Unidos (8.5%), India (5.3%) y Japón (3.9 por ciento).

   
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La visión de la avicultura latinoamericana hacia 2020

Cómo vemos los latinoamericanos nuestra industria, durante el Simposio de Alltech

   
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Brasil explotará la avicultura en Haití

PUERTO PRINCIPE, 06 jul (Xinhua) — El primer ministro de Haití, Laurent Lamothe, se reunió en Puerto Príncipe con inversionistas brasileños interesados en desarrollar un proyecto de explotación avícola en el país, mientras autoridades haitianas mantienen un diferendo con la vecina República Dominicana en torno a la comercialización ...

   
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IPPE: futuro de la industria de huevos en los EUA

EUA – En su presentación sobre el Impacto Global de la Ley de Bienestar Animal, el profesor HansWilhelm Windhorst, economista de la Comisión Internacional del Huevo, describió los efectos de la prohibición del sistema convencional de jaula para gallinas en Alemania en 2010.

   
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Inducción de la muda en gallinas ponedoras mediante el uso de alimentos bajos en energía y/o proteína.

INCONVENIENTES DE LOS MÉTODOS TRADICIONALES DE MUDA

 Métodos farmacológicos:

- Parada de puesta no asociada a la regeneración del sistema reproductor
- Posibles efectos perjudiciales sobre el consumidor final

   
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Tendencias globales para la próxima década

En noviembre del año pasado el National Intelligence Council (NIC), de Estados Unidos, presentó su informe Global Trends 2025, un detallado texto que elabora cada cinco años, con la proyección que destacados especialistas hacen para los próximos quince años. Sobre dicho informe publiqué el año pasado un artículo que titulé...

   
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El 100% de las granjas de gallinas ponedoras de la Región ya están adaptadas a la nueva normativa de bienestar animal

La totalidad de las granjas de gallinas ponedoras en la Región de Murcia se encuentran ya adaptadas a la nueva normativa europea de bienestar animal para este sector, requisito indispensable para la exportación de huevos desde el 31 de julio, según informaron fuentes del Gobierno regional en un comunicado.

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Nuevo método de enfriamiento de huevos que dobla el número de semanas en el lineal

Unos pocos segundos de enfriamiento rápido aplicados a huevos recién puestos pueden alargar varias semanas la vida de éstos en el lineal, de acuerdo con una investigación llevada a cabo por la Universidad de Purdue (EEUU).

Pollo ecológico y sin intermediarios

En una 'granja bioclimática' los animales viven a su aire y comen a capricho. El resultado llega de Palencia: una carne de gran calidad

Se integran avicultores al Sistema Producto

Con la idea de fortalecer la estrategia de desarrollo territorial 2012, que coadyuvará en el fortalecimiento de la cadena productiva, integrantes del Sistema Producto Avícola sostuvo reunión de análisis sobre la situación en que se encuentran actualmente.

¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?

El primer huevo de gallina no habría sido un huevo tal y como los conocemos hoy día, dice el estudio."La gallina, hasta que alguien diga lo contrario". Así respondió, medio en broma medio en serio, el científico Mark Rodger a la clásica pregunta: ¿qué fue primero, el huevo o la gallina?

Producción mundial de pollo cercana a 83,1 millones de toneladas en 2012

USDA ha publicado sus proyecciones para la avicultura mundial el año que viene.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sugiere, entre sus proyecciones para la avicultura mundial en 2012, que la producción global de carne de pollo alcanzará 83,1 millones de toneladas, un total record. Otro dato interesante de este análisis es la alteración significativa en el ranking de los mayores importadores de carne de ave en 2012. Rusia, que hasta 2009 encabezaba este ranking, en 2012, según las proyecciones de USDA, no estará entre los cinco más grandes.

¿Qué pasa con la gripe aviar?

ANÁLISIS - En una reunión celebrada hace poco por la OMS, un grupo de expertos acordó ampliar la moratoria para la investigación sobre la modificación de las cepas de gripe H5N1 a la vez que se expresó su apoyo al trabajo sobre las cepas que aparecen de forma natural. La editora principal de ThePoultrySite, Jackie Linden, informa de que la decisión se tomó después de la polémica generada en la comunidad científica mundial sobre los posibles riesgos de publicar información que podría usarse con fines maliciosos o bioterroristas.

Monopolio de cárnicos en el Municipio, sigue imbatible

Conviene realmente a los diferentes sectores productivos de nuestro Municipio, la apertura que se pueda dar al mercado de productos cárnicos y avícolas tanto a nivel local como regional e incluso hasta nacional, ya que por años se ha mantenido aquí un monopolio que ha sido dominado prácticamente por empresas distribuidoras del Estado de Yucatán.

Perspectivas para la avicultura

MUNDO - Lizbeth Uribe, especialista de la Dirección de Análisis Económico y Consultoría en FIRA (México), expone su opinión sobre las perspectivas de la avicultura mundial y mexicana.

   

El USDA propone una nueva norma para los contratos de integración pero eliminando los puntos conflictivos

En junio de 2010, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), a través de su organismo de ganado, industrias e inspección de granos (GIPSA) elaboró y presentó una norma, cuya finalidad es promover unas transacciones más transparentes entere productores y mataderos y entre integrados e integradores...

   

Durante el calor la eficiencia de la avicultura baja hasta un 18%

Para proteger la industria avícola y la producción de cerdo y de ganado de leche y carne, que están dentro del subsector pecuario, el más dinámico del sector agropecuario, el productor debe proveerse de una póliza de seguros y tomar medidas preventivas.

   

 

Mercado Avícola Latinoamericano

egún FAO se produce anualmente a nivel mundial (estimado para el año 2007) alrededor de 75 millones de toneladas de pollos y 65 millones de toneladas de huevo. Latinoamérica y Caribe, produce anualmente alrededor de 20 millones de toneladas de pollo y 8 millones de toneladas de huevo ...

Manejo en crianza y postura comerciales en estrés calóricos

Cada año que pasa los desarrollos genéticos que ocurren en las gallinas comerciales las hacen mucho más sensibles al manejo inadecuado, a instalaciones pobres y al ambiente. Vemos que las casas matrices de reproductoras cambian los manuales de cría de gallinas comerciales muy frecuentemente.

Historia de la Avicultura en Panamá

En 1939 fue establecida en Panamá la primera empresa avícola, Hacienda Fidanque.  Inició con ponedoras para huevos comerciales, importando huevos fértiles de los Estados Unidos e incubándolos  en Panamá. 

Bioseguridad en la avicultura

La producción avícola en el mundo, de la que nuestro país no escapa, ha sido una de las actividades pecuarias caracterizadas por un significativo crecimiento en la última década; esto podría deberse a factores tales como el incremento en la demanda

Producción agropecuaria de Brasil crecerá hasta 2020

El país será responsable de un 45% de la producción mundial de carne de bovino, pollo y cerdo.

XXII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura

XXII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura Panamá City, Republica de Panamá 23 a 25 de Mayo 2012. En los días 23 a 25 de Mayo 2012 vamos celebrar el evento más importante Avícola de Centroamérica y Caribe en Panamá, favor incluir estas fechas en su agenda. Abajo el programa tentativa de programa científica para su consideración.

De qué forma afecta la volatilidad cambiaria a la producción avícola

La industria avícola ha tenido que enfrentar un mercado caracterizado por una alta volatilidad tanto en los insumos, o sea granos y harinas de oleaginosas, como en los precios del producto final.

Comederos de control para lograr una distribución uniforme de alimento

AgriShift FL es una lámpara de alimentación de diodos emisores de luz (light emitting diode, LED) que se instala fácilmente en minutos en cualquier caja eléctrica de un motor existente para distribución de alimento

XXXVI Convención Anual ANECA 2011

La ANECA invita a los médicos veterinarios y otros profesionistas dedicados a la salud y producción avícolas interesados en participar en la XXXVI Convención Anual ANECA 2011 a enviar sus trabajos para conformar el Programa Científico de nuestra Convención,  bajo los siguientes lineamientos. También a otros eventos en 2011.

La hora del día en la que se procesan las canales de los pollos influye en el riesgo de contaminación por Campylobacter


Varios son los factores que influyen en que haya mayor o menor riesgo de contaminación por Campylobacter en las canales de aves. Entre otros, influye la edad de animal, así como el mes del año en el que se sacrifican las aves (siendo el período entre julio y septiembre el de mayor riesgo)

}Buscan impulsar el consumo de huevo en México


-La campaña contribuirá a tener una mejor alimentación.
-El consumo del huevo no está ligado únicamente al desayuno.
-El Gobierno de Jalisco apoya a los productores nacionales.

ALA: Boletín No. 71 Marzo 2010


Dr. Alberto Ramírez Moreno: RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL VS SOLIDARIDAD
Acabo de leer una nota proveniente de la APA en Chile, que aparecerá en este mismo boletín titulado ¨Industria avícola apoya la campaña Chile Ayuda a Chile¨ que ha llamado mi atención, e inspirado a mi introversión.

Sector avícola mexicano, fuente de alimentos de calidad a precios competitivos


Comunicado 191
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,
Ciudad de México

Avicultura del Siglo XXI


El futuro de la avicultura regional está definitivamente ligado a la capacidad de nuestros productores de afrontar los retos que se avecinan en los próximos años y por ello el XXI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura

La Comisión Federal para la Competencia Económica de México investiga al sector avícola del país por prácticas monopolísticas


Según el informe GAIN elaborado por el USDA de EE.UU., la Comisión Federal para la Competencia Económica de México ha iniciado una investigación ante posibles prácticas de monopolio dentro del sector avícola del país.

Promueven el consumo de huevo


Yucatán debe vencer barreras arancelarias para poder exportar. La difícil situación económica, la cotización cambiaria y las cargas fiscales son algunos de los problemas que afectan a la avicultura en México, según señalan los mismos productores.

Lanzan campaña la UNA y el INA “Celebremos al huevo”


* Se pretende que el público conozca los beneficios de su consumo
* Se recomienda el consumo de huevo a 3 grupos: mujeres embarazadas y en lactancia, niños y adolescentes, y ancianos.
* La celebración estará vigente hasta el 9 de octubre que es el Día Mundial del Huevo

Evolución del sector avícola en el 2008 y perspectivas para 2009


ARGENTINA. Desde el Área Avícola de la Secretaría de Agricultura de la Nación (SAGPyA), se dio a conocer el informe estadístico con los datos del sector avícola del 2008 y las perspectivas para el año en curso.

México ocupa primer lugar mundial en consumo de huevo


México es líder mundial en el consumo de huevo y cada persona en este país ingiere al año 23 kilos de ese producto.

El precio del pollo y el cerdo subirá si no hay transgénicos, según un estudio en Europa


Si no se producen cambios en la política comunitaria sobre los cultivos transgénicos, cada vez será mayor el déficit de soja en Europa

Perspectivas de la industria avícola para 2009


Los economistas dicen que los recortes de producción van a llevar a precios más altos en Estados Unidos, aunque el relajamiento de la demanda mundial de proteína puede desacelerar el regreso a la rentabilidad.

Rastreando de la evolución de la Salmonella de inocua a un patógeno virulento


Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han descubierto pruebas genéticas sobre el camino evolucionario que transformó Salmonella ...

El campo se pone a punto

Gobierno, cultivadores e industria negocian planes para asegurar el futuro de la agricultura en España

Revisión de la Incubación de Carga-Única

Ing. Angel I. Salazar, B.S. & M.S. Asesor Técnico, Embriología & Manejo-Plantas Incubadoras. Chick Master Incubator Co. (Div. Internacional).

Al menos en 30% subirán los precios al consumidor de la carne de pollo y el huevo en Colombia

Así lo afirmó Jorge Bedoya, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi).

Limitar el consumo a 3 huevos semanales no tiene fundamento

Científicos de la Universidad de Surrey (Reino Unido) afirmaron que limitar el consumo a 3 huevos por semana no tiene fundamento científico.

Exportaciones carne avícola argentina crecen 53 pct ene-nov 2008

Las exportaciones de carne avícola de Argentina treparon un 53 por ciento entre enero y noviembre del 2008

Más pollo que cerdo comerán los sampedranos

Debido a la carestía de concentrados no hay muchas granjas porcinas

Industria Avícola Argentina

Entrevista a Fernando Oris de Roa, Director Ejecutivo de Avex, empresa avícola ubicada en la zona de Río Cuarto, Argentina ...

Abaratan pollo, pero solo al mayoreo

La buena noticia es que el precio del pollo al mayoreo está bajando. La mala, que no beneficia a la industria avícola que está presionada por costos y tiene que vender el pollo barato ...

Elaboran propuestas para impulsar el desarrollo de la cadena ovina en Argentina

Productores ovinos, tejedores e hiladores junto a representantes del municipio de Cerrito mantuvieron una reunión de trabajo con funcionarios y técnicos provinciales y nacionales ...

Población Avícola en Bolivia

La provincia Chapare tiene el 20 por ciento de la población y establecimientos avícolas

Distribuidores en Rep. Dominicana exigen solución a problema de alza en la carne de pollo

La Asociación Nacional de Distribuidores de Pollos (Asonadipo), con más de 105 miembros en todo el país, anunció ayer que el precio del ave en granja no debería pasar de RD$20 por libra

Chile: Alza de precios de pollos y pavos podría llegar a 25% este año

Altos valores de los granos y la energía golpean a la industria avícola.

Estados Unidos: Denuncian problemas de salud y ambiental por granjas industriales

WASHINGTON (AP) - La ganadería y avicultura de Estados Unidos deberían de dejar de enfocarse en las grandes granjas industriales y revertir los problemas a la salud humana y ambientales que han causado, sostuvo un estudio difundido el martes por un grupo privado.

Productos avícolas marplatenses ganan cada vez más mercados

El pollo marplatense está presente en miles de hogares en todo el mundo. La mayoría se exporta trozado y congelado. El commodity más valioso es el filet de pechuga, que se paga muy bien en la Unión Europea.

La amenaza de la gripe aviar no impide la recuperación de los mercados

Los recientes brotes de gripe aviar en 15 países demuestran que el virus H5N1 continúa siendo una amenaza mundial que requiere una estrecha vigilancia y un gran esfuerzo en para combatirlo, advirtió hoy la FAO.

Descarta SHCP espiral inflacionario; alzas hasta 40%

Los precios de los productos que integran la canasta básica se han disparado 40% en promedio en este inicio de año.

Disbiosis Intestinal

Los problemas de disbiosis intestinal o patologías entéricas inespecíficas se han incrementado en la producción intensiva del pollo de carne, a consecuencia de la prohibición de utilizar antibióticos a dosis subterapéuticas como promotores de crecimiento.

Productores costarricenses aplican nueva alza en huevos

Los productores avícolas aplican una nueva alza en el kilo de huevos, un mes después del último aumento de ¢ 100, en octubre.La empresa La Yema Dorada subió desde ayer un 5% el kilo, que ahora se vende a los detallistas en ¢1.050 (¢50 más), confirmó su gerente Luis Mesalles.

 

Agricultura advierte que hará cumplir las normas sanitarias en la avicultura

La Secretaría de Agricultura informó a los productores avícolas de la región del Cibao que cumplirá con todas las normas sanitarias establecidas en el país, las cuales han sido la clave para mantener el crecimiento y estabilidad de ese importante sector productivo.

La resistencia a los antibióticos de las aves no está ligada a las granjas avícolas

Un estudio reciente halla que los altos niveles de bacterias resistentes a los antibióticos se pueden encontrar en pollos de granjas avícolas libres de antibióticos e incluso en aquellos pollos criados en condiciones estériles de laboratorio.

Nutreco prevé comprar varias instalaciones de alimentación animal de BASF

Nutreco tiene previsto finalizar la adquisición de las actividades de alimentación animal de BASF en ocho países, durante el tercer trimestre del año. Las actividades de alimentación animal incluyen los negocios de mezclas y premix.

Los polinesios llegaron antes que Colón a América

Un trabajo de investigación publicado en el “Proceedings of the National Academy of Sciences“ ha demostrado que Polinesios prehistóricos llegaron a América mucho antes que lo hiciera Colón...

Capturan a contrabandistas de pollos en zona gripe aviar India

Más de una decena de criadores de pollos de la región nororiental de India, afectada por la gripe aviar, fueron capturados...

Avicultores exportarán "nuggets": Nueva línea de subproductos eliminará las barreras comerciales

Esta es una de las alternativas encontradas por el sector avícola para ingresar al mercado estadounidense

A los avicultores les tomará cuatro años ingresar a EU

A Panamá le tomará al menos cuatro años para poder cumplir con las normas que exige los Estados Unidos

PARLACEN, llevó a cabo en Guatemala el Seminario-Taller para la Prevención de la Influenza Aviar en los Estados Miembros del Sistema de Integración Americana, SICA

 

El aprovechamiento de las sobras de la producción alimentaria

 

XLV Asamblea de la Unión Nacionalde Avicultores de México

 

Nutrientes del maíz en la alimentación de aves

 

Los Antibióticos: Recurso no removable II de II partes

 

El Mito de las Hormonas

 

Optimización de los Sistemas de Inmunización contra la Enfermedad de Newcastle en Pollo de Engorda

Influenza Aviar de Septiembre 2006 –Abril 2007: Máxima alerta para América

 

Avicultura: La Influenza Aviar en el Escenario Mundial: Lecciones aprendidas

 

Concluye Reunión Cumbre sobre Influenza Aviar

 

Campylobacter

 

ANECA: Curso de Enfermedades Respiratorias

 

Galeria de Excelencia el Salvador 2006

 

Producción Avícola en El Salvador crecerá 6% en 2006 *

 

Aneca 2006

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Intervet provee vacuna contra la Influenza Aviar al Gobierno Francés

 

La Salmonella y sus efectos

 

El virus de la Influenza Aviar

 

Cuando las Aves se convirtieron en Psicosis

 

Orientación de la OMS sobre medidas de salud pública en países que experimentan sus primeros brotes de influenza aviar subtipo H5N1

 

La Técnica de Clonación en el Desarrollo de Vacunas

 

INFARVET Industria Farmacéutica Veterinaria Canifarma

 

Reunión de la Comisión del Codex sobre la Inocuidad y Calidad de los Alimentos

 

Manejo de Reproductoras Pesadas II de II partes

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Control del Medio Ambiente en Casetas de Pollo de Engorda en épocas frías

 

Manejo de Reproductoras Pesadas - I de II Partes

 

Efecto de un mananoligosacárido fosforilado sobre el crecimiento, producción y calidad de huevo en ponedoras Lohmann - IV de IV Partes

 

Aspectos Básicos sobre Pigmentación en piel de pollo - II de II Partes

 

La Avicultura en el Marco de la Globalización - I de II Partes

 

Reduciendo el Contenido de Grasa en la Canal del Pollo de Engorda

 

Aspectos Básicos sobre Pigmentación en piel de pollo

 

Prueba de Campo en el Uso de Mentofin en Pollos de Engorda

 

La Luz y las Aves Reproductoras

 

De la Granja a la Mesa: la trazabilidad contribuye a la protección del consumidor

 

Impacto Económico del Periodo de Ayuno a nivel de granja previo al sacrificio en pollos de engorda en el Estado de Yucatán

 

La Reovirosis Aviar y su Control

 

Pollos resistentes y un chip capaz de evitar la pandemia de Influenza Aviar

 

Influenza y Seguridad Alimentaria: Diseminación, control y prevención

 

El Impacto del uso de un Producto Naturista (Mentofin) en la Homogenicidad en la Respuesta Inmune y en Rendimiento en Pollos Infectados con Micoplasma Gallisepticum y el Virus de Influenza Aviar H9N2

 

II Seminario Internacional de Integridad Intestinal 2004

 

"Enfermedades Virales de Alto Impacto en la Avicultura"

 

Influencia de la Incubación en la Calidad del Pollito de un día

 

La Avicultura de EUA enfrenta problemas: La excesiva producción provoca una caida en el precio

 

NORMA Oficial Mexicana NOM-060-ZOO-1999

 

La Decadencia de la Integración Vertical

 

La Pigmentación en el Marco de las Barreras Arancelarias y no Arancelarias

 

Innovaciones Mercadológicas para la Industria Agropecuaria

 

Los Antibióticos: Recurso no Renovable II de II partes

 

El otro lado de la controversia: ¿Transgénicos por Imposición?

 

Efecto de un mananoligosacárido fosforilado y ácidos orgánicos sobre el desempeño y morfología intestinal de pollos de engorda – III de IV Partes

 

La Resistencia Bacteriana a los Antibióticos

 

La Selección Genética de Pollos en el Siglo XXI

 

La Ingeniería Genética y los Animales

 

Antibióticos y Potenciadores del Crecimiento (hormonas)

 

Qué es la Toxicología: como ciencia, exposición, rutas, DL y CL50

 

Detección de Antibióticos en Alimentos mediante Técnicas Microbiológicas

 

Si le dicen Gallina, no están muy Equivocados: los sistemas inmunológico, óseo y digestivo del ave y del humano son muy similares

 

¿Cómo se hacen las Enizmas?

 

El papel de la OIE en el campo de la Seguridad Sanitaria

 

Rovabio: una breve descripción de sus mœltiples ventajas

 

La Amenaza de los Disruptores Endocrinos

 

Influenza Aviar altamente Patógena (peste aviar)

 

La Biotecnología revolucionari la Medicina, la Agricultura y muchas otras disciplinas en el Siglo XXI

 

La cara oculta de la Influenza Aviar: Aumenta el temor a una pandemia por una recombinación del virus de la gripe aviar con el virus de la gripe humana

 

Què es el Inmunomarcaje? * Su uso en Medicina Veterinaria

Repercusiones de los Cultivos Transgénicos en la Salud

 

Métodos de Sexado en Pollitos de un día de Edad

 

Polìtica Oficial de la AMV sobre el Bienestar de los Animales

 

ANECA realiza Simposium Internacional sobre Inmunología Aviar

 

Zoonosis Emergentes y Re-emergentes

 

El Impacto de la Destrucción de la Integridad Intestinal

 

Lesiones Sugestivas de Micotoxicosis en Granjas Avícolas

 

Cambios y Riesgos de los Virus de la Influenza Porcina, Aviar y Humana

 

Campylobacteriosis en Aves y el Manejo de Alimentos para Humanos

 

Italia vacuna de forma Preventiva contra la Influenza Aviar

 

Evaluación Económica de un programa de vacunación

 

El Uso de Ultrasonidos en el Control de Calidad Microbiana

 

Utilización de Probióticos para el control de Salmonella en pollos de engorda y pavos - Parte I

 

Efectos Inesperados de los Antibióticos en la Carne de Pollo

 

Primeras Pistas sobre el Salto del Prión entre Especies