Categorías: Micotoxinas el Jul 16th, 2010 Sin comentario »
Campylobacter es una bacteria patógena para animales y humanos, sobre todo, las especies termotolerantes, como C. jejuni ssp, C. coli o C. lari, que se localizan de manera frecuente en sus huéspedes sin causar ninguna sintomatología o daño. La transmisión al organismo humano tiene su origen en el contacto directo con los animales o sus canales infectadas y en el consumo de alimentos y agua contaminados.
Las Redes Sociales son una herramienta fundamental para mantener el contacto con amigos, familiares y compañeros en el entorno personal. En el profesional nos lanza.
Categorías: Micotoxinas el Ene 21st, 2008 1 Comentario »
FAO
Extracto de la Publicación FAO original
Una micotoxina se considera “importante” si se ha demostrado su capacidad para tener efectos considerables sobre la salud de las personas y la productividad de los animales en diversos países. En el Cuadro 1, se muestran los mohos y micotoxinas considerados actualmente de importancia mundial.
Categorías: Micotoxinas el Nov 1st, 2007 3 Comentarios »
Una micotoxina se considera “importante” si se ha demostrado su capacidad para tener efectos considerables sobre la salud de las personas y la productividad de los animales en diversos países. En el Cuadro 1, se muestran los mohos y micotoxinas considerados actualmente de importancia mundial.
AFLATOXINAS
La actividad de agua óptima para la proliferación de A. flavus [...]
