Incremento se debe a un factor de estacionalidad por la mayor demanda en diciembre pasado. Alza en mayoristas no es tan fuerte como para amas de casa.
La próxima semana el precio del pollo bajaría ya que su alza obedece a un factor de estacionalidad debido a la mayor demanda registrada en diciembre último, anunció el Ministerio de Agricultura (Minag).
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Según señaló, el precio del pollo que se vende en los mercados mayoristas ha tenido un leve incremento mientras que el precio al público ha tenido una fuerte subida debido a factores especulativos de los comerciantes minoristas.
"Ocurre que cuando hay mucha oferta el precio baja, pero cuando hay mucha demanda sube como ocurrió en diciembre pasado", argumentó el Minag.
Sin embargo, aseguró que en el mes de diciembre hubo un buen abastecimiento de huevos a las plantas de incubación (34 millones de huevos fértiles), los cuales evolucionaron en pollos a principios de febrero. "Esperamos que a fines de este ya podremos tener un mayor volumen de producción de pollo y en ese sentido esperamos que baje (el precio)", estimó el Minag.
Precio. Ayer, el precio promedio del kilo de pollo en granja se cotizaba a S/. 3.65 y en los centros de acopio a S/. 3.98, señaló el Ministerio de Agricultura.