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Se realizó un experimento durante un periodo de 1 año con pollos de engorde para evaluar la influencia de los ambientes de crianza en jaula y en piso en las tendencias de aislamiento de Campylobacter jejuni.
El estudio utilizó 36 pollos de engorde de 7 semanas de edad que fueron criados en corrales de piso e infectados de manera natural con o expuestos a C. jejuni durante el periodo de crecimiento. Estos pollos de engorde posteriormente fueron marcados en la pierna y divididos en dos grupos, 18 por grupo. Los grupos se colocaron en jaulas de alambre o en un corral de piso con cama nueva en gallineros separados en la misma granja. Se tomaron muestras de la cloaca de cada pollo de engorde cada mes para determinar la presencia de C. jejuni. El porcentaje anual promedio de valores de aislamiento fue significativamente (P < 0.05) mayor para los pollos de engorde mantenidos en el corral de piso de cama (130/185;66%) cuando se comparó con los pollos de engorde que fueron mantenidos en jaulas de alambre (67/193;35%).
Hubo una tendencia para porcentajes de aislamiento mayores en el otoño para pollos de engorde en jaula y en piso y una disminución en valores cerca del final del año experimental (verano) en los pollos de engorde en jaulas. Los porcentajes de aislamiento para ambos tratamientos alcanzaron su nivel más bajo para el mes de marzo. Ningún pollo de engorde en jaula tuvo resultados positivos durante los últimos 4 meses de la prueba. El aislamiento de jaula a largo plazo fue relacionado con la reducida prevalencia de C. jejuni. Los resultados de este estudio sugieren que el ambiente del gallinero y el tiempo que las aves pasan en dicho ambiente desempeñan un papel importante en el aislamiento de C. jejuni en pollos de engorde.
http://www.vetefarm.com/nota.asp?not=585&sec=2
