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Toma de muestras del Sistema Digestivo del cerdos es fundamental para realizar un buen diagnóstico y tratamiento- I de II Partes

Dr. Rafael Baselga y colaboradores

El proceso de la toma de muestras en una patología digestiva es fundamental para realizar un buen diagnóstico y tratamiento. Muchas veces podemos hacer un diagnóstico presuntivo de la etiología de la diarrea a partir de los signos clínicos, edad y origen de los lechones, situación vacunal, historial de la granja, epidemiología del proceso y datos de la necropsia (Revilla, en Suis, 2003, 1: 22-27). Sin embargo, en ocasiones existen variaciones en los síntomas clínicos debidos a un patógeno, o bien aparecen concurrentemente varios patógenos por lo que para realizar un diagnóstico correcto tenemos que acudir al laboratorio. En este trabajo queremos orientar la toma de muestras en procesos digestivos y comentar algunos de los resultados que se pueden obtener.

ETIOLOGíA

Antes del destete, la mayoría de las diarreas se producen por Escherichia coli, Clostridium perfringens, Rotavirus y Coccidios. Tras el destete la mayoría de las diarreas se producen por Lawsonia intracelularis, E. coli, Brachyspira hyodysenteriae y Brachyspira pilosicoli. Salmonella sp., Campylobacter sp. Yersinia enterocolitica, el virus de la Diarrea Epidémica (PDEV) son aislamientos también relativamente frecuentes. Mientras que Aujeszky, PRRS, TGEV, Toxoplasma gondii, Criptosporidium parvum, Clostridium difficile, Candida albicans y Chlamydia sp. tienen una prevalencia mucho menor. Además en el caso de PRRS y Aujeszky, la diarrea sólo es un síntoma más del inicio de la infección.

En porcino ibérico, en regimen extensivo, no podemos olvidar la implicación de determinados parásitos, casi desaparecidos en explotaciones intensivas como Asca-ris, Trichuris y Oesophagostomun. Enfermedades como la Coccidiosis, Rotavirosis, Colibacilosis, Ileitis o Clostridiasis son difíciles de eliminar una vez que se han convertido en un problema de la explotación, mientras que otras como la Disentería sí se pueden erradicar.

Además y como vemos en la Tabla 2 en muchas explotaciones existe más de un patógeno implicado en un proceso. De hecho, en un diagnóstico laboratorial lo más frecuente es identificar la presencia de más de un patógeno en las muestras recibidas y corresponde al veterinario de la explotación, junto con todos los datos de que dispone interpretar los resultados del laboratorio para llegar al diagnóstico definitivo.

Conocer la etiología de los procesos digestivos encontrada en otras regiones y países también es importante, al menos para plantearse la existencia de algunos patógenos menos prevalentes. En la Tabla 3. presentamos los resultados etiológicos obtenidos en cebaderos del Reino Unido en casos de colitis. Sin embargo, en los resultados obtenidos en España apenas hay casos de Salmonelosis o de colitis por B. pilosicoli u otras Brachyspiras, y por el contrario, la Ileitis probablemente sea más frecuente.

TOMA DE DATOS

En todos los casos conviene tomar los datos clínicos de cualquier proceso de una explotación. Comparar las ca-racterísticas de cada proceso con los resultados del laboratorio, el resultado del tratamiento, los cambios de manejo y la evolución en el tiempo es sin ninguna duda una fuente fundamental de conocimiento que no conviene perder.

Un comienzo explosivo de la diarrea y su rápida difusión suelen ser indicativos de una etiología vírica. El comienzo insidioso, la difusión lenta y el aumento gradual de la gravedad en el tiempo suelen observarse en las enfermedades bacterianas o parasitarias. Por otro lado, cuando un patógeno nuevo entra en una explotación también es normal ver un proceso agudo que afecta a muchos animales, mientras que en algunas infecciones crónicas podemos ver desde una incidencia baja a moderadamente alta porque el estatus inmunitario de las hembras, y por tanto de los lechones, puede ser muy variable. Por esta razón es importante observar la edad de las cerdas (número de partos) de los lechones afectados.

La edad a la que los cerdos se ven afectados por la diarrea por primera vez es una indicación de la causa. La diarrea que aparece al primer o segundo día de nacimiento probablemente está producida por una Colibacilosis o una Clostridiasis. La Coccidiosis surge por primera vez a los 5-7 días de edad.

A menudo, cuando se produce diarrea en los lechones, toda la camada se ve afectada porque la hembra, normalmente primiparas, no produce anticuerpos en la leche. La Clostridiasis es una excepción y sólo aparecen afectados algunos lechones de la camada, que a menudo son los de mayor tamaño y más sanos. Las bajas temperaturas y la falta de leche (hipoglucemia) favorecen la aparición de diarreas.

Las cerdas tienden a no verse afectadas por la mayoría de los agentes patológicos causantes de enteritis en sus lechones. Aunque en algunos procesos y especialmente las primerizas pueden estar afectadas por rotavirus y Brachyspiras.

En la necropsia hay que observar la superficie serosa del intestino para observar si hay enrojecimiento o congestión (posibles Clostridios) o transparencia (virus). La superficie mucosa hay que observarla en búsqueda de signos de petequias o de hemorragia (Clostridios, Salmonelosis, Disenteria) o membranas fibrinonecróticas (Coccidios, Clostridios, Ileitis). En ocasiones son otras personas (visitadores) las que hacen la necropsia y la toma de datos.