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Bilbao.- El Foro Rural Mundial ha recordado hoy en una jornada en Bilbao que la crisis alimentaria, que originó a principios de año revueltas populares en diversos países subdesarrollados, tiene efectos "mucho más dramáticos" que la crisis financiera que ocupa ahora las primeras páginas de los medios de comunicación.
Según ha explicado Conchi Quintana, de la Secretaría Técnica del Foro Rural, en declaraciones a los medios de comunicación, la carestía de los alimentos por el aumento del precio de las materias primas ha encarecido la comida en los países desarrollados, pero en los denominados países del sur ha causado que las familias "pasen de comer tres veces al día a comer una o ninguna".
Quintana ha resaltado que desde principios de este año, y debido a la crisis alimentaria, ha aumentado en cien millones de personas el número de malnutridos en el mundo y que esta mala alimentación tiene como consecuencia la incapacitación del desarrollo intelectual y físico para el resto de su vida.
"Los productos agrarios -ha dicho- no son solo una mercancía más para comercializar; estamos hablando de un derecho humano como es comer, y esta crisis ha demostrado que los pasos que se están dando no son los adecuados, porque todo está enfocado al beneficio económico y esa no es la solución".
Respecto a la jornada que se celebra hoy en Bilbao, Quintana ha indicado que constituye el colofón de una semana de encuentros e intercambios entre expertos en desarrollo rural y agrario de los cuatro continentes organizada por el Foro Rural Mundial, que es una asociación internacional sin ánimo de lucro que busca el desarrollo sostenible y equitativo.
Dicha jornada, que se centra en el sector agrario y la crisis alimentaria, tiene como objetivo evaluar las causas de dicha crisis, así como el cumplimiento de las medidas que tanto la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) como la Comisión Europea dijeron que iban a desarrollar en una reunión celebrada el pasado mes de junio, según ha recordado Quintana.
Esta experta ha resaltado que el Foro Rural trabaja a favor de la agricultura familiar porque "es la base de la economía doméstica de millones de personas en el mundo y su seguridad alimentaria".
Ha precisado que cada país "debería ser un poco autosuficiente para que exista la posibilidad de que las personas se alimenten", y ha asegurado que la solución al hambre vendrá por "la cooperación internacional, la transferencia de tecnología sostenible, el respeto a la tradición de las comunidades y la instauración de gobiernos estables que faciliten el acceso a la educación y a los servicios sociales".
